En vacances, lorsqu’on revient de plage, on n’est pas bien motivé à passer des heures aux fourneaux. Voici donc quelques idées de recettes faciles et rapides à vous mettre sous la main, pour assouvir vos envies de fraîcheur et atténuer votre faim de loup.
Récemment, en juin 2016, Fès a été classée dans le top 16 des meilleures villes gastronomiques au Monde. Celle-ci a été placée en effet au 15ème rang précisément par le site anglais The Telegraph, juste devant la ville de Chengdu en Chine.
Place aujourd’hui à une nouvelle évasion gourmande. Préparez donc vos papilles, car c’est en Russie que nous posons nos valises afin de découvrir ses douceurs sucrées.
Zoom aujourd’hui sur une nouvelle curiosité culinaire, j’ai nommé : le Sandwich Cake. Un beau et gros gâteau version salée, qui s’inspire d’une gourmandise finlandaise : le Smörgåstårta.
Il est souvent difficile d’avoir des idées foisonnantes pour réaliser un bon repas de pique-nique en plein été. C’est pour cela que l’on s’inspire aujourd’hui du grand chef Thierry Marx, qui d’ailleurs vient à peine d’ouvrir sa propre boulangerie en plein Paris.
Envie de vous régaler cet été et sans culpabilité? Envie de faire rimer ligne et plaisir ? Voici donc le mode d’emploi d’une cuisine légère, gourmande et rafraîchissante à la fois, à adopter sans hésiter en période de forte chaleur !
L’idéal pour un déjeuner ensoleillé au bord de la mer est de s’offrir de délicieuses grillades parfaitement assaisonnées. Encore faut-il faire le bon choix de ses viandes, de ses sauces, de ses marinades et d’en maîtriser la cuisson.
Elle est généreuse, réconfortante, et se déguste le plus souvent à la fin d’un mariage à l’aube, ou encore à la rupture du jeûne au mois de ramadan. Vous l’aurez reconnu, c’est bien la harira que l’on aime accompagner traditionnellement de dattes, d’œufs durs, ou d’autres délices connus comme « chebbakia », « briouates » ou encore de « sellou ».
Pour une soirée foot entre copains, rien ne vaut un bon plateau-repas gourmand et réconfortant, fait maison. Pour les grands, les petits, les supporters et supportrices, nos bonnes fées de la cuisine nous ont soufflé de merveilleuses idées à reproduire chez soi, nous permettant ainsi de marquer des points et d’éviter surtout le carton rouge !
L’été arrive et j’ai envie de vous parler de glace. Et oui, c’est la saison chaude alors on se rafraîchit comme on peut ! Zoom donc sur les 2 nouvelles tendances en vue pour la saison.