Diplomatie culinaire à travers l’échappée « Vanille Salée »

Le chef Michel Brelière et le chef Jesus Nino, respectivement chef exécutif des restaurants Mövenpick à Marrakech et chef du restaurant Medi Terra au Mövenpick Mansour Eddahbi de Marrakech.

Michel Brelière et Jesus Nino se mettent aux fourneaux dans le grand studio de Luxe Radio pour un show cooking en direct. Au menu, un avant-goût de l’expérience culinaire « Vanille-salée » programmée par Mövenpick à Marrakech du 21 février au 21 mars prochain, avec, en entrée Vanille Salée, une salade de chèvre avec figue et en plat Vanille Salée, un filet de loup accompagné d’endive belge et d’une purée de topinambour.