Le Mandarin Oriental Marrakech réouvre son restaurant Mes’lalla

Avis aux fins gastronomes, le Mandarin Oriental Marrakech a annoncé la réouverture du restaurant Mes’lalla lors d’une soirée de lancement tenue vendredi 8 septembre en présence de journalistes, du Directeur Général du Mandarin Oriental Jean Philippe Moser, ainsi que du chef Salim Ait Ezzine qui signe une carte d’influence « locavore ».

Une carte qui présente un mélange des saveurs du monde et du patrimoine culinaire marocain, le tout avec une attention portée aux produits bio cultivés dans le potager du Resort. Parmi les plats emblématiques, citons la chair d’araignée de Oualidia, le filet de bar de l’Atlantique ou encore le Couscous aux légumes verts. À propos de l’espace, l’architecture a été imaginée par le duo Gilles & Boissier, elle met en avant un design pur, avec quelques rappels contemporains de l’artisanat marocain.